Pommier à La Réunion : culture et adaptation en altitude
Présentation
Le pommier est un arbre fruitier tempéré, peu adapté au climat tropical de La Réunion.
On le trouve principalement :
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Dans les hauts
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À Bélouve
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À Salazie
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En micro-climats frais
Sa présence reste rare et souvent anecdotique.
Fiche technique complète
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Malus domestica |
| Famille | Rosacées |
| Type | Arbre fruitier tempéré |
| Cycle | Vivace |
| Port | 4 à 8 m |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Riche, drainé, légèrement acide |
| Altitude idéale | Hauts (1000 à 1700 m) |
| Plantation | Saison fraîche |
| Récolte | Saison fraîche |
| Délai avant fructification | 3 à 5 ans |
| Longévité productive | 30 à 50 ans |
| Rendement | Variable selon variétés et heures de froid |
| Difficulté | Difficile en climat tropical |
Particularités botaniques
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Feuilles ovales dentées
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Floraison blanche rosée
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Fruits ronds à chair croquante
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Nombreuses variétés mondiales
À La Réunion, la production reste limitée.
Conditions de culture à La Réunion
Le pommier nécessite :
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Températures fraîches
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Période de froid (repos végétatif)
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Sol bien drainé
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Bonne exposition
Les bas de l’île sont inadaptés.
Plantation
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Espacement : 4 à 6 m
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Sol enrichi en compost
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Variétés adaptées au climat chaud recommandées
Entretien
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Taille annuelle indispensable
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Traitements préventifs maladies fongiques
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Surveillance pucerons
Récolte
Récolte limitée en altitude.
Fruits :
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Plus petits
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Moins sucrés qu’en climat tempéré
Utilisation
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Consommation fraîche
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Pâtisserie
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Compotes
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Jus
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Très faible |
| Mi-hauteur | Faible |
| Hauts | Possible |
