Mambolo à La Réunion : culture et consommation
Le mambolo, parfois surnommé localement de façon imagée, est un fruit originaire des Philippines.
On le rencontre :
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En jardins privés
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En basse altitude
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Dans les zones chaudes
Le fruit est apprécié lorsqu’il est consommé à maturité contrôlée.
Fiche technique complète
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Diospyros blancoi |
| Famille | Ebénacées |
| Type | Arbre fruitier tropical |
| Cycle | Vivace |
| Port | 6 à 10 m |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Riche et drainé |
| Altitude idéale | Côte & basse altitude |
| Plantation | Saison chaude |
| Récolte | Saison chaude |
| Délai avant fructification | 5 à 7 ans |
| Difficulté | Moyenne |
Particularités botaniques
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Feuilles longues, coriaces
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Face inférieure argentée
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Fleurs mâles et femelles séparées
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Fruit rond à peau veloutée
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Chair ferme, parfumée
À maturité avancée, l’odeur devient forte.
Conditions de culture à La Réunion
Il apprécie :
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Chaleur stable
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Sol profond
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Bonne humidité
Ne supporte pas le froid.
Plantation
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Espacement : 6 à 8 m
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Apport organique conseillé
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Bonne exposition
Entretien
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Croissance lente
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Arrosage régulier les premières années
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Peu de maladies connues
Récolte
Récolter lorsque :
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Le fruit jaunit légèrement
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La peau devient plus souple
Utilisation
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Consommation fraîche
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Desserts
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Transformation possible
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Excellente |
| Mi-hauteur | Bonne |
| Hauts | Peu adapté |
