Grenadier à La Réunion : culture et production
Le grenadier est un arbuste fruitier épineux produisant des fruits rouges riches en graines juteuses.
On le retrouve :
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Dans les jardins familiaux
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En culture ornementale
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En zones sèches
À La Réunion, il est peu cultivé mais s’adapte bien aux climats chauds et ensoleillés.
Fiche technique complète
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Punica granatum |
| Famille | Lythracées |
| Type | Arbuste fruitier |
| Cycle | Vivace |
| Port | 3 à 5 m |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Drainé, léger |
| Altitude idéale | Côte & mi-hauteur |
| Plantation | Saison chaude |
| Récolte | Saison sèche |
| Délai avant fructification | 3 à 4 ans |
| Difficulté | Facile |
Particularités botaniques
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Feuilles jeunes rougeâtres
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Fleurs rouge vermillon spectaculaires
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Fruit rond à écorce dure
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Graines rouges translucides (arilles)
Un fruit peut contenir plusieurs centaines de graines.
Conditions de culture à La Réunion
Il apprécie :
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Climat chaud
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Sol drainé
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Bonne exposition
Il supporte :
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Sécheresse modérée
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Sols pauvres
Plantation
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Espacement : 3 à 4 m
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Apport compost conseillé
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Plantation en zone ensoleillée
Entretien
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Taille annuelle pour favoriser la fructification
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Arrosage modéré
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Surveillance pucerons
Récolte
Récolter lorsque :
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La peau devient rouge foncé
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Le fruit sonne creux
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La coque est ferme
Utilisation
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Consommation fraîche
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Jus
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Sirop
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Salades
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Cuisine sucrée-salée
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Excellente |
| Mi-hauteur | Très bonne |
| Hauts | Possible en zone chaude |
