Figuier à La Réunion : culture et production
Le figuier est un arbre fruitier d’origine méditerranéenne introduit à La Réunion.
Il est surtout présent :
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Dans les jardins
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Dans les hauts de l’île
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En culture isolée
Il produit des figues sucrées consommées fraîches ou séchées.
Fiche technique complète
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Ficus carica |
| Famille | Moracées |
| Type | Arbre fruitier |
| Cycle | Vivace |
| Port | 3 à 8 m |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Drainé, léger |
| Altitude idéale | Mi-hauteur & hauts |
| Plantation | Saison chaude |
| Récolte | Saison chaude |
| Délai avant fructification | 2 à 3 ans |
| Difficulté | Facile |
Particularités botaniques
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Grandes feuilles à 3 à 5 lobes
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Feuillage caduc
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Fruit en forme de poire
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Couleur blanche, verte ou violette selon variété
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Latex blanc irritant
Le fruit est en réalité une inflorescence charnue.
Conditions de culture à La Réunion
Il apprécie :
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Climat tempéré à chaud
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Bonne exposition
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Sol bien drainé
Il supporte :
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Sécheresse modérée
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Sol pauvre
Plantation
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Espacement : 4 à 6 m
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Apport compost conseillé
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Plantation en zone ensoleillée
Entretien
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Taille annuelle pour favoriser la production
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Arrosage modéré
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Surveillance cochenilles
Récolte
Récolter lorsque :
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Le fruit devient souple
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La peau se détend
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Le fruit penche vers le bas
Utilisation
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Consommation fraîche
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Confitures
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Fruits séchés
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Pâtisserie
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Moyenne |
| Mi-hauteur | Très bonne |
| Hauts | Bonne |
