Grand igname à La Réunion : plantation, culture et récolte Le grand igname, appelé localement cambarre, est une liane cultivée pour son tubercule riche en amidon. Moins présent que le manioc mais très apprécié, il est cultivé principalement en mi-hauteur et dans les hauts. La plante développe de longues tiges volubiles pouvant dépasser plusieurs mètres […]
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Songe pâté à La Réunion : plantation, culture et récolte Le songe pâté, parfois appelé pied d’éléphant, est une plante spectaculaire cultivée pour son énorme tubercule pouvant atteindre 5 à 8 kg. Moins répandu que le songe classique, il reste une culture traditionnelle présente dans certains jardins réunionnais. Sa croissance est particulière : une seule
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Songe à La Réunion : plantation, culture et récolte Le songe, aussi appelé taro (Colocasia esculenta), est une plante vivace cultivée pour son tubercule riche en amidon. Très répandu à La Réunion, il pousse naturellement dans les zones humides, en bord de ravine ou dans des terrains frais. Ses grandes feuilles en forme de cœur
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Manioc à La Réunion : plantation, culture et récolte Le manioc (Manihot esculenta) est l’un des tubercules les plus cultivés à La Réunion. Présent dans de nombreux jardins familiaux et exploitations agricoles, il est apprécié pour sa rusticité, sa tolérance à la sécheresse et son rendement élevé. Plante arbustive à croissance rapide, il produit de
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Patate douce à La Réunion : plantation, culture et récolte La patate douce (Ipomoea batatas) est l’un des tubercules les plus cultivés à La Réunion. Adaptée au climat tropical humide, elle pousse facilement du littoral jusqu’aux mi-hauteurs et supporte bien les périodes sèches. Riche en nutriments, productive et peu exigeante, elle est idéale pour un
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