Vigne Isabelle à La Réunion : culture et production La vigne Isabelle est principalement cultivée à Cilaos, où elle est utilisée pour la production de vin local. On la rencontre : À Cilaos Dans certains jardins Dans quelques îlets en altitude Le raisin est surtout destiné à la vinification. Fiche technique complète Critère Donnée Nom […]
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Groseille de Ceylan à La Réunion : culture et transformation La groseille de Ceylan est un arbre fruitier peu répandu mais apprécié pour ses fruits très acides. On le retrouve : Dans certains jardins En collection botanique En culture confidentielle Son fruit violet velouté est principalement utilisé en gelées et confitures. Fiche technique complète Critère
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Cerisier de Cayenne à La Réunion : culture et récolte Le cerisier de Cayenne, aussi appelé pitanga, est un petit arbre fruitier tropical très décoratif. On le retrouve : Dans les jardins créoles En haie fruitière En arbre d’ornement Son fruit côtelé rouge vif est reconnaissable entre tous. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique
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Cerisier du Brésil à La Réunion : culture et récolte Le cerisier du Brésil est un arbre fruitier tropical apprécié autant pour son feuillage dense que pour ses fruits sucrés. On le retrouve : Dans les jardins créoles En arbre d’ornement En vergers familiaux Son fruit, proche visuellement d’une cerise, est juteux et parfumé. Fiche
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Goyavier blanc à La Réunion : culture et naturalisation Présentation Le goyavier blanc est un arbuste fruitier très répandu à La Réunion. On le retrouve : Dans les jardins familiaux En bord de ravines Dans certaines zones naturelles En vergers artisanaux Il est apprécié pour son fruit parfumé, riche en vitamine C et utilisé aussi
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Kumquat à La Réunion : culture et consommation Le kumquat est un petit agrume très décoratif, cultivé principalement : Dans les jardins En culture ornementale En pot ou pleine terre Particularité majeure : Il se consomme entier, peau comprise. Sa peau est sucrée tandis que la pulpe est acidulée, ce qui crée un contraste gustatif
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