Carotte à La Réunion : plantation, culture et récolte
La carotte (Daucus carota) est un légume racine qui s’adapte bien aux zones fraîches de La Réunion, notamment en mi-hauteur et dans les hauts. Elle demande un sol meuble, bien drainé, sans cailloux, pour produire des racines bien formées.
Fiche technique rapide
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Daucus carota |
| Type | Légume racine |
| Cycle | Annuelle |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Meuble, profond, drainé |
| Altitude idéale | Mi-hauteur & hauts |
| Plantation | Toute l’année (idéal saison plus fraîche) |
| Récolte | 2 à 4 mois |
| Difficulté | Moyenne |
Adaptation à La Réunion
La carotte pousse mieux :
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en zones plus fraîches
-
dans un sol bien ameubli
-
sans excès d’eau stagnante
En zone côtière chaude, elle peut devenir fibreuse.
Semis
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Semer directement en pleine terre
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Ne pas repiquer
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Éclaircir après levée
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Espacement : 5 à 8 cm
Sol
Point essentiel :
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Sol profond
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Sans cailloux
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Compost mûr uniquement
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Pas de fumier frais
Arrosage
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Régulier
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Éviter alternance sécheresse / excès
Ravageurs
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Mouches des racines
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Nématodes
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Pourriture en sol mal drainé
Récolte
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2 à 4 mois après semis
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Feuillage développé
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Racine colorée et ferme
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Possible mais rendement moyen |
| Mi-hauteur | Très bonne |
| Hauts | Excellente |
