Calebasse liane à La Réunion : plantation, culture et récolte
La calebasse liane est une plante rampante ou grimpante cultivée pour son fruit allongé en forme de gourde. À La Réunion, elle est utilisée jeune comme légume d’accompagnement, et mature pour des usages artisanaux.
Elle s’adapte bien au climat tropical chaud, à condition de bénéficier d’un sol drainé et d’une exposition ensoleillée.
Fiche technique complète
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Lagenaria siceraria |
| Famille | Cucurbitacées |
| Type | Légume fruit |
| Cycle | Annuelle |
| Port | Liane rampante ou grimpante |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Léger, riche, drainé |
| Altitude idéale | Côte & mi-hauteur |
| Plantation | Saison chaude |
| Récolte | 3 à 5 mois |
| Difficulté | Facile |
Particularités botaniques
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Tiges longues munies de vrilles
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Feuilles larges en forme de cœur
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Fleurs blanches
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Fruit allongé, parfois très long
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Peau verte devenant dure à maturité
Récoltée jeune, elle se consomme comme un légume. Mature, elle peut être séchée et utilisée comme récipient.
Conditions de culture à La Réunion
La calebasse apprécie :
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Chaleur constante
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Sol volcanique bien amendé
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Bonne exposition
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Drainage efficace
Elle supporte mieux la chaleur que les choux ou salades.
Plantation
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Semis direct
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Espacement : 1 à 1,5 m
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Installation d’un support possible
La culture sur treillis améliore la qualité des fruits.
Entretien
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Arrosage régulier
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Paillage conseillé
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Récolte fréquente pour stimuler production
Récolte
3 à 5 mois après semis.
Signes :
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Fruit ferme
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Couleur verte intense (récolte jeune)
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Peau dure (récolte mature)
Utilisation
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Légume d’accompagnement
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Plat épicé
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Objet artisanal après séchage
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Excellente |
| Mi-hauteur | Très bonne |
| Hauts | Limitée |
