Kiwi à La Réunion : culture et production
Le kiwi (Actinidia deliciosa) est une liane fruitière originaire de Chine, aujourd’hui cultivée dans de nombreuses régions tempérées du monde. Son fruit brun à peau duveteuse renferme une chair verte juteuse au goût sucré-acidulé.
À La Réunion, sa culture reste possible dans les zones fraîches des hauts et de certaines mi-hauteurs. Il nécessite un climat tempéré tropical, avec une période légèrement fraîche pour favoriser la floraison.
Le kiwi pousse sur palissage, formant une liane vigoureuse pouvant produire abondamment lorsque les conditions sont réunies.
Fiche technique complète
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Actinidia deliciosa |
| Famille | Actinidiacées |
| Type | Liane fruitière tempérée |
| Cycle | Vivace (15 à 25 ans productifs) |
| Port | Liane grimpante vigoureuse |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Profond, fertile, drainé |
| Altitude idéale | 800 à 1500 m |
| Plantation | Fin saison chaude |
| Récolte | Saison fraîche |
| Délai avant fructification | 3 à 4 ans |
| Difficulté | Moyenne à exigeante |
| Particularité | Plante dioïque (pieds mâles et femelles) |
Particularités botaniques
Liane ligneuse à croissance rapide
Feuilles larges, arrondies et velues
Fleurs blanches crème parfumées
Fruits ovales à peau brune duveteuse
Chair verte avec cœur blanc
Graines noires disposées en étoile
Production dépendante de la pollinisation croisée.
Conditions de culture à La Réunion
Le kiwi apprécie :
Climat frais des hauts
Bonne humidité
Sol profond et riche
Palissage solide
Il craint :
Chaleur excessive du littoral
Sécheresse prolongée
Vent violent
Sol mal drainé
Plantation
Espacement : 3 à 5 m
Prévoir un pied mâle pour 5 à 6 femelles
Installation sur pergola ou fils tendus
Apport de compost important
Paillage conseillé
Entretien
Taille annuelle indispensable
Arrosage régulier en saison sèche
Fertilisation organique
Surveillance maladies fongiques
Récolte
Fruit brun légèrement souple
Récolte manuelle
Conservation possible plusieurs semaines
Production en saison fraîche
Utilisation
Consommation fraîche
Salades de fruits
Jus
Desserts
Confitures
Fruit riche en vitamine C et fibres.
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Inadaptée |
| Mi-hauteur | Moyenne |
| Hauts | Bonne |
