Atemoya à La Réunion : culture et production
L’Atemoya est un hybride naturel entre la chérimole (Annona cherimola) et la pomme cannelle (Annona squamosa).
Elle combine :
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La douceur et la finesse de la chérimole
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La résistance à la chaleur de la pomme cannelle
À La Réunion, elle s’adapte particulièrement bien aux zones chaudes et à la basse mi-hauteur.
Son fruit vert à peau légèrement écailleuse renferme une chair blanche, sucrée et parfumée.
Fiche technique complète
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Annona × atemoya |
| Famille | Annonacées |
| Type | Arbre fruitier tropical |
| Cycle | Vivace |
| Port | 3 à 7 m |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Léger, drainé, riche en matière organique |
| Altitude idéale | Côte à mi-hauteur |
| Plantation | Saison chaude |
| Récolte | Été austral |
| Délai avant fructification | 2 à 4 ans |
| Difficulté | Moyenne |
Particularités botaniques
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Feuillage semi-persistant
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Floraison discrète jaune-vert
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Fruits verts légèrement bosselés
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Chair blanche crémeuse
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Graines noires brillantes
Production régulière en climat chaud.
Conditions de culture à La Réunion
L’atemoya apprécie :
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Climat chaud et lumineux
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Sol volcanique bien drainé
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Bonne circulation d’air
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Arrosage modéré mais régulier
Elle craint :
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Sol détrempé
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Humidité stagnante
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Altitude trop fraîche
Plantation
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Espacement : 4 à 6 m
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Apport important de compost
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Paillage conseillé
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Arrosage régulier les premières années
Entretien
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Taille légère de formation
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Pollinisation parfois manuelle pour améliorer rendement
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Fertilisation organique annuelle
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Surveillance cochenilles et mouches des fruits
Récolte
Les fruits sont prêts lorsque :
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La peau s’éclaircit légèrement
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Le fruit devient souple
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Il se détache facilement
Récolte principalement en saison chaude.
Utilisation
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Consommation fraîche
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Desserts
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Smoothies
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Sorbets
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Excellente |
| Mi-hauteur | Très bonne |
| Hauts | Limitée |
