Prune mombin à La Réunion : culture et utilisation
La prune mombin est un fruit tropical issu d’un arbre élégant au feuillage léger et ramifié.
On la rencontre :
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Dans les bas de l’île
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En zones sèches
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Dans certains jardins créoles
Le fruit est consommé bien mûr ou transformé.
Fiche technique complète
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Spondias mombin |
| Famille | Anacardiacées |
| Type | Arbre fruitier tropical |
| Cycle | Vivace |
| Port | 10 à 15 m |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Drainé, léger |
| Altitude idéale | Côte & basse altitude |
| Plantation | Saison chaude |
| Récolte | Saison chaude |
| Délai avant fructification | 3 à 5 ans |
| Difficulté | Facile |
Particularités botaniques
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Feuilles composées (8 folioles + 1 terminale)
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Floraison blanche en panicules
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Fruits ovales jaune à maturité
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Noyau fibreux central
Le fruit devient sucré lorsqu’il est très mûr.
Conditions de culture à La Réunion
Elle apprécie :
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Chaleur
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Ensoleillement important
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Sol bien drainé
Elle supporte :
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Sécheresse modérée
Plantation
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Espacement : 8 à 10 m
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Plantation en saison chaude
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Apport compost conseillé
Entretien
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Peu exigeante
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Taille légère possible
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Bonne résistance générale
Récolte
Récolter lorsque :
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Le fruit jaunit
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Il devient légèrement souple
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Il tombe naturellement
Utilisation
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Consommation fraîche
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Punch
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Confiture
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Jus
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Excellente |
| Mi-hauteur | Bonne |
| Hauts | Peu adapté |
