Cerisier du Brésil à La Réunion : culture et récolte
Le cerisier du Brésil est un arbre fruitier tropical apprécié autant pour son feuillage dense que pour ses fruits sucrés.
On le retrouve :
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Dans les jardins créoles
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En arbre d’ornement
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En vergers familiaux
Son fruit, proche visuellement d’une cerise, est juteux et parfumé.
Fiche technique complète
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Eugenia brasiliensis |
| Famille | Myrtacées |
| Type | Arbre fruitier tropical |
| Cycle | Vivace |
| Port | 4 à 8 m |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Drainé, riche |
| Altitude idéale | Côte & mi-hauteur |
| Plantation | Saison chaude |
| Récolte | Saison chaude |
| Délai avant fructification | 3 à 5 ans |
| Difficulté | Moyenne |
Particularités botaniques
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Feuillage dense et vert brillant
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Floraison blanche abondante
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Fruit rouge foncé à maturité
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Chair juteuse et sucrée
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Noyau central unique
Conditions de culture à La Réunion
Il apprécie :
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Chaleur tropicale
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Sol volcanique fertile
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Bonne humidité
Il craint :
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Les vents forts
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Les sols pauvres et secs
Plantation
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Espacement : 4 à 6 m
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Apport compost recommandé
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Paillage conseillé
Entretien
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Taille légère de formation
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Surveillance mouches des fruits
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Arrosage en période sèche
Récolte
Récolter lorsque :
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Le fruit devient rouge foncé
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La peau est brillante
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Le fruit est légèrement souple
À consommer rapidement après cueillette.
Utilisation
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Consommation fraîche
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Gelées
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Confitures
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Rhums arrangés
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Jus
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Excellente |
| Mi-hauteur | Très bonne |
| Hauts | Possible en zone abritée |
