Bringelle (Aubergine) à La Réunion

Bringelle à La Réunion : plantation, culture et récolte

La bringelle, appelée aubergine en métropole (Solanum melongena), est un légume fruit très apprécié à La Réunion. Adaptée au climat tropical chaud, elle produit abondamment en zone côtière et mi-hauteur, à condition que le sol soit bien drainé.

C’est une culture relativement facile, idéale pour un potager réunionnais en pleine terre ou en bac profond.

Fiche technique rapide

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Origine & adaptation locale

Originaire d’Asie, la bringelle s’est parfaitement acclimatée aux climats tropicaux.

À La Réunion, elle apprécie :

• les températures chaudes

• le plein soleil

• les sols enrichis en compost

Elle est sensible aux excès d’humidité en période de fortes pluies.

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Quand planter la bringelle à La Réunion ?

✔️ Toute l’année possible
✔️ Meilleur rendement en saison sèche
✔️ Éviter plantation en pleine période cyclonique

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Comment planter

Méthode semis

1. Semer en godets

2. Repiquer après 4–6 semaines

3. Espacer de 50 à 60 cm

En pleine terre

• Sol ameubli

• Apport compost avant plantation

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Conditions idéales de culture

• Plein soleil indispensable

• Sol profond et riche

• Drainage efficace

Le sol volcanique réunionnais est favorable si enrichi.

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Arrosage & entretien

• Arrosage régulier mais modéré

• Paillage conseillé

• Tuteurage parfois nécessaire

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Maladies & ravageurs

• Pucerons

• Acariens

• Mouches des fruits

• Oïdium en saison humide

Prévention :

• Bonne aération

• Rotation culturale

• Traitement bio si besoin

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Récolte

Récolte 2 à 4 mois après plantation.

Signes :

• Fruit brillant

• Taille moyenne

• Chair ferme

Récolter régulièrement stimule la production.

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Utilisation culinaire

• Rougail bringelle

• Carry bringelle

• Grillée

• Farcie

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Adaptation micro-climat