Mélisse à La Réunion : plantation, culture et récolte La mélisse (Melissa officinalis), aussi appelée mélisse citronnelle, est une plante médicinale vivace cultivée à La Réunion principalement en mi-hauteur et dans les zones tempérées. Elle est appréciée pour son parfum citronné doux et ses propriétés calmantes, digestives et relaxantes. Elle est largement utilisée en tisane […]
Mélisse à La Réunion Lire la suite »
Ylang-ylang à La Réunion : plantation, culture et récolte Le ylang-ylang (Cananga odorata) est un arbre tropical cultivé à La Réunion pour ses fleurs très parfumées utilisées en parfumerie et en aromathérapie. Moins exploité qu’à Mayotte, il est cependant présent dans de nombreux jardins créoles, notamment en zone chaude. Ses longues fleurs jaune-vert dégagent un
Ylang-ylang à La Réunion Lire la suite »
Gingembre à La Réunion : plantation, culture et récolte Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante rhizomateuse largement cultivée à La Réunion, aussi bien en jardin familial qu’en production agricole. Son rhizome aromatique est indispensable dans la cuisine créole et les tisanes locales. Il est également reconnu pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires. Il s’adapte
Gingembre à La Réunion Lire la suite »
Verveine à La Réunion : plantation, culture et récolte La verveine (autre espèce du genre Verbena, distincte de la verveine odorante) est une plante aromatique vivace cultivée à La Réunion dans les jardins créoles et en mi-hauteur. Elle est appréciée pour son parfum citronné plus doux et ses propriétés digestives. Elle est principalement utilisée en
Verveine à La Réunion Lire la suite »
Verveine odorante à La Réunion : plantation, culture et récolte La verveine odorante (Aloysia citrodora), aussi appelée verveine citronnée, est une plante aromatique vivace cultivée à La Réunion principalement en mi-hauteur et dans les zones bien drainées. Elle est appréciée pour son parfum citronné intense et ses propriétés digestives et relaxantes. Elle est largement utilisée
Verveine odorante à La Réunion Lire la suite »
Sauge blanche à La Réunion : plantation, culture et récolte La sauge blanche (Salvia apiana), originaire d’Amérique du Nord, est cultivée ponctuellement à La Réunion dans les jardins bien drainés et en zones sèches. Elle est reconnaissable à son feuillage argenté très aromatique. Elle est utilisée en infusion et parfois pour ses usages traditionnels purificateurs.
Sauge blanche à La Réunion Lire la suite »
Sauge officinale à La Réunion : plantation, culture et récolte La sauge officinale (Salvia officinalis) est une plante aromatique vivace cultivée ponctuellement à La Réunion, principalement en mi-hauteur et dans les zones moins humides. Elle est appréciée pour ses feuilles épaisses au parfum puissant et légèrement camphré. Utilisée en cuisine et en infusion, elle est
Sauge officinale à La Réunion Lire la suite »
Citronnelle à La Réunion : plantation, culture et récolte La citronnelle (Cymbopogon citratus), appelée également verveine des Indes, est une plante aromatique incontournable des jardins créoles réunionnais. Elle forme de larges touffes de feuilles longues et fines très parfumées. Utilisée en cuisine, en infusion et en médecine traditionnelle, elle est réputée pour ses propriétés digestives,
Citronnelle à La Réunion Lire la suite »
Basilic à La Réunion : plantation, culture et récolte Le basilic (Ocimum basilicum) est une plante aromatique annuelle très cultivée à La Réunion. Présent dans les jardins créoles comme en pot sur les terrasses, il apprécie la chaleur et le soleil. Utilisé principalement en cuisine pour parfumer sauces, salades et plats créoles, il possède également
Basilic à La Réunion Lire la suite »
Menthe verte à La Réunion : plantation, culture et récolte La menthe verte (Mentha) est une plante aromatique vivace très répandue à La Réunion. Elle est cultivée aussi bien dans les jardins créoles que dans les pots et bacs sur les terrasses. Appréciée pour son parfum frais et intense, elle est utilisée en cuisine, en
Menthe verte à La Réunion Lire la suite »