Les fruits cultivés à La Réunion regroupent une grande diversité d’espèces tropicales et subtropicales adaptées aux microclimats de l’île. Des vergers côtiers aux zones de mi-hauteur et des hauts, ces fruitiers offrent des productions saisonnières ou étalées tout au long de l’année.
Cette catégorie présente les conditions de culture, les périodes de récolte et les usages alimentaires locaux.
Noni à La Réunion : culture et usages Le noni, parfois appelé « vomi de chien » en raison de son odeur forte, est un arbre tropical reconnu principalement pour ses usages médicinaux traditionnels. On le retrouve : En zones littorales En friches tropicales En jardin créole Son fruit est comestible mais rarement consommé cru. […]
Noni à La Réunion Lire la suite »
Grenadier à La Réunion : culture et production Le grenadier est un arbuste fruitier épineux produisant des fruits rouges riches en graines juteuses. On le retrouve : Dans les jardins familiaux En culture ornementale En zones sèches À La Réunion, il est peu cultivé mais s’adapte bien aux climats chauds et ensoleillés. Fiche technique complète
Grenadier à La Réunion Lire la suite »
Girimbelier à La Réunion : culture et utilisation Le girimbelier est un petit arbre fruitier tropical produisant des fruits jaunes très acidulés. On le retrouve : Dans les jardins créoles Principalement dans l’Ouest (Saint-Leu notamment) En culture familiale Ses fruits côtelés sont surtout utilisés en condiment. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Phyllanthus acidus
Girimbelier à La Réunion Lire la suite »
Tamarinier à La Réunion : culture et utilisation Le tamarinier est un arbre tropical majestueux, connu pour ses longues gousses brunes contenant une pulpe acidulée très utilisée en cuisine. On le retrouve : Dans les zones sèches de l’Ouest En jardin tropical En arbre d’ombrage En plantation isolée C’est un arbre à croissance lente mais
Tamarinier à La Réunion Lire la suite »
Pomme Jacot à La Réunion : culture et récolte La pomme jacot est un arbre fruitier tropical souvent planté pour son aspect décoratif autant que pour son fruit. On le retrouve : Dans les jardins En parc paysager En zone littorale En plantation ornementale Son fruit jaune à maturité est comestible et discret. Fiche technique
Pomme Jacot à La Réunion Lire la suite »
Groseille de Ceylan à La Réunion : culture et transformation La groseille de Ceylan est un arbre fruitier peu répandu mais apprécié pour ses fruits très acides. On le retrouve : Dans certains jardins En collection botanique En culture confidentielle Son fruit violet velouté est principalement utilisé en gelées et confitures. Fiche technique complète Critère
Groseille de Ceylan à La Réunion Lire la suite »
Cerisier de Cayenne à La Réunion : culture et récolte Le cerisier de Cayenne, aussi appelé pitanga, est un petit arbre fruitier tropical très décoratif. On le retrouve : Dans les jardins créoles En haie fruitière En arbre d’ornement Son fruit côtelé rouge vif est reconnaissable entre tous. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique
Cerisier de Cayenne à La Réunion Lire la suite »
Cerisier du Brésil à La Réunion : culture et récolte Le cerisier du Brésil est un arbre fruitier tropical apprécié autant pour son feuillage dense que pour ses fruits sucrés. On le retrouve : Dans les jardins créoles En arbre d’ornement En vergers familiaux Son fruit, proche visuellement d’une cerise, est juteux et parfumé. Fiche
Cerisier du Brésil à La Réunion Lire la suite »
Bibassier à La Réunion : culture et récolte Le bibassier, aussi appelé néflier du Japon, est un arbre fruitier bien implanté à La Réunion. On le retrouve : Dans les jardins familiaux En lisière de forêt Dans certaines ravines En vergers de moyenne altitude Son fruit, la bibasse, est apprécié pour sa chair sucrée et
Bibassier (Néflier du Japon) à La Réunion Lire la suite »
Coronille à La Réunion : fruit riche en vitamine C Présentation La coronille est un arbre fruitier introduit relativement récemment à La Réunion. On la retrouve : En vergers spécialisés Dans certains jardins En production artisanale Son fruit jaune est principalement utilisé en confitures et jus, apprécié pour sa richesse exceptionnelle en vitamine C. Fiche
Coronille à La Réunion Lire la suite »