Les fruits cultivés à La Réunion regroupent une grande diversité d’espèces tropicales et subtropicales adaptées aux microclimats de l’île. Des vergers côtiers aux zones de mi-hauteur et des hauts, ces fruitiers offrent des productions saisonnières ou étalées tout au long de l’année.
Cette catégorie présente les conditions de culture, les périodes de récolte et les usages alimentaires locaux.
Cacaoyer à La Réunion : culture et utilisation Le cacaoyer est un arbre tropical produisant les cabosses contenant les fèves de cacao. À La Réunion, il n’est plus cultivé à grande échelle mais on le retrouve : Dans certains jardins privés En collection botanique En basse altitude humide Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique […]
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Calebassier à La Réunion : culture et utilisation Le calebassier est un arbre tropical surtout cultivé pour ses fruits décoratifs et utilitaires plutôt que pour la consommation. On le retrouve : Dans les jardins En zones sèches En ornement Son fruit dur était traditionnellement utilisé comme récipient. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Crescentia
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Mûrier noir à La Réunion : culture et consommation Le mûrier noir est un petit arbre fruitier produisant des mûres allongées violet foncé à noire. On le rencontre : Dans les jardins En zones fraîches En mi-hauteur Ses fruits sont très appréciés mais tachent fortement. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Morus nigra Famille
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Mourongue à La Réunion : culture et utilisation Le mourongue (moringa) est un arbuste très présent dans les jardins créoles des bas de l’île. Il est cultivé principalement pour : Ses feuilles consommées en brèdes Ses jeunes gousses Ses graines C’est une plante rustique, résistante à la sécheresse. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique
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Goyavier du Brésil à La Réunion : culture et consommation Le goyavier du Brésil, aussi appelé feijoa, est un fruit rare mais bien adapté aux zones plus fraîches de l’île. On le rencontre : En jardins Dans les Hauts En zones tempérées Son fruit vert renferme une chair parfumée rappelant l’ananas et la goyave. Fiche
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Jaboticaba à La Réunion : culture et consommation La jaboticaba est un fruit rare à La Réunion, très spectaculaire car les fruits poussent directement sur le tronc. On la rencontre : En jardins privés Chez collectionneurs En zones humides Son fruit ressemble à une grosse baie noire brillante. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique
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Mambolo à La Réunion : culture et consommation Le mambolo, parfois surnommé localement de façon imagée, est un fruit originaire des Philippines. On le rencontre : En jardins privés En basse altitude Dans les zones chaudes Le fruit est apprécié lorsqu’il est consommé à maturité contrôlée. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Diospyros blancoi
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Pomme de Cythère (Zévi) à La Réunion : culture et consommation Le zévi, appelé aussi pomme ou prune de Cythère, est un fruit très présent dans les jardins réunionnais. On le rencontre : Dans les bas de l’île En jardins familiaux En vergers tropicaux Son fruit se consomme très mûr ou transformé. Fiche technique complète
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Jujube à La Réunion : culture et consommation Le jujubier produit un fruit ovale ressemblant à une grosse olive verte, devenant rouge brun à maturité. À La Réunion, il est surtout présent : Dans l’Ouest En zones sèches En plantations agricoles Il s’est progressivement naturalisé et peut devenir envahissant. Fiche technique complète Critère Donnée Nom
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Vavangue à La Réunion : culture et consommation La vavangue est un fruit traditionnel originaire de Madagascar, bien adapté aux zones sèches de l’Ouest réunionnais. On la rencontre : En régions sèches et ensoleillées Dans l’Ouest En basse altitude Le fruit est apprécié à maturité avancée, lorsqu’il devient brun. Fiche technique complète Critère Donnée Nom
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