Zatte d’Amazonie à La Réunion : culture et production La Zatte d’Amazonie est un fruit tropical appartenant à la famille des anones, proche du corossol et de la chérimole. Son fruit vert à peau écailleuse renferme une chair blanche, crémeuse et très parfumée. À La Réunion, elle s’adapte bien aux zones chaudes et humides et […]
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Sapotier noir à La Réunion : culture et particularités Le Sapotier noir est un arbre fruitier tropical introduit à La Réunion.On le rencontre : Dans certains jardins En forêt basse altitude En zone chaude et humide Son fruit surprend par sa chair très sombre, presque noire. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Diospyros nigra
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Café Bourbon Pointu à La Réunion : culture et valorisation Le Café Bourbon Pointu est une variété rare issue du Coffea arabica var. laurina.Il est considéré comme l’un des cafés les plus chers et recherchés au monde. À La Réunion, il représente : Un patrimoine agricole Une production d’exception Une culture relancée ces dernières années
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Caféier à La Réunion : culture et production Le caféier a marqué l’histoire agricole de La Réunion, notamment au XVIIIᵉ siècle avec le café Bourbon. Aujourd’hui, on le retrouve : Dans certains jardins En petites productions En zones humides et mi-hauteur Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Coffea arabica Famille Rubiacées Type Arbuste fruitier
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Cacaoyer à La Réunion : culture et utilisation Le cacaoyer est un arbre tropical produisant les cabosses contenant les fèves de cacao. À La Réunion, il n’est plus cultivé à grande échelle mais on le retrouve : Dans certains jardins privés En collection botanique En basse altitude humide Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique
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Calebassier à La Réunion : culture et utilisation Le calebassier est un arbre tropical surtout cultivé pour ses fruits décoratifs et utilitaires plutôt que pour la consommation. On le retrouve : Dans les jardins En zones sèches En ornement Son fruit dur était traditionnellement utilisé comme récipient. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Crescentia
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Mourongue à La Réunion : culture et utilisation Le mourongue (moringa) est un arbuste très présent dans les jardins créoles des bas de l’île. Il est cultivé principalement pour : Ses feuilles consommées en brèdes Ses jeunes gousses Ses graines C’est une plante rustique, résistante à la sécheresse. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique
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Vavangue à La Réunion : culture et consommation La vavangue est un fruit traditionnel originaire de Madagascar, bien adapté aux zones sèches de l’Ouest réunionnais. On la rencontre : En régions sèches et ensoleillées Dans l’Ouest En basse altitude Le fruit est apprécié à maturité avancée, lorsqu’il devient brun. Fiche technique complète Critère Donnée Nom
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Vigne Isabelle à La Réunion : culture et production La vigne Isabelle est principalement cultivée à Cilaos, où elle est utilisée pour la production de vin local. On la rencontre : À Cilaos Dans certains jardins Dans quelques îlets en altitude Le raisin est surtout destiné à la vinification. Fiche technique complète Critère Donnée Nom
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Jambose rouge à La Réunion : culture et utilisation La jambose rouge est un arbre tropical proche du jamalac mais au port plus conique et au fruit plus parfumé. On le rencontre : Dans les bas de l’île En jardins créoles En zones chaudes et humides Son fruit est comestible, parfumé et très décoratif. Fiche
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