Fruits à coque

Noix de cajou à La Réunion : culture et production La noix de cajou provient de l’anacardier, un arbre fruitier tropical originaire d’Amérique du Sud. Il est cultivé pour sa graine comestible, très appréciée en cuisine, ainsi que pour son faux-fruit appelé “pomme de cajou”. À La Réunion, l’anacardier s’adapte principalement aux zones chaudes et […]