Zatte à La Réunion : culture et consommation Présentation La zatte est un fruit tropical très apprécié à La Réunion, appartenant à la famille des Annonacées. On la trouve principalement : Dans les jardins créoles Dans l’Ouest (notamment Saint-Leu) En zone sèche et ensoleillée Son fruit segmenté, vert clair, cache une chair blanche très sucrée […]
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Cœur de bœuf à La Réunion : culture et consommation Le cœur de bœuf est un fruit tropical appartenant à la famille des Annonacées, comme le corossol et la zatte. Moins cultivé aujourd’hui qu’autrefois, on le trouve : Dans certains jardins créoles En zones chaudes En petites productions familiales Son fruit est rond à légèrement
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Avocatier à La Réunion : culture et production L’avocatier est largement cultivé à La Réunion, aussi bien en jardins créoles qu’en vergers spécialisés. On trouve : De nombreuses variétés locales Des fruits de 200 g à plus de 1 kg Une production pouvant s’étaler sur plusieurs mois Il est très apprécié pour sa chair riche
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Corossol à La Réunion : culture et consommation Le corossolier est un arbre fruitier tropical originaire d’Amérique du Sud. À La Réunion, il est moins répandu que le manguier ou le letchi, mais on le trouve : Dans certains jardins En petites exploitations En zone chaude et abritée Son fruit est volumineux, à la peau
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Carambole à La Réunion : culture et production La carambole est un fruit tropical reconnaissable immédiatement à sa forme en étoile lorsqu’il est coupé en tranche. À La Réunion, elle est cultivée : Dans les jardins créoles En vergers familiaux En zones chaudes de basse altitude Elle produit généralement deux fois par an. Fiche technique
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Longani à La Réunion : culture et récolte Le longani est un arbre fruitier tropical de la même famille que le letchi. Moins médiatisé, mais bien implanté sur l’île, il est cultivé : En zones côtières En dessous de 500 m d’altitude Dans les jardins et petites exploitations Son fruit, souvent appelé “œil du dragon”,
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Letchi à La Réunion : culture et récolte Le letchi est l’un des fruits emblématiques de La Réunion, particulièrement associé aux fêtes de fin d’année. Il est principalement cultivé : Dans l’Est et le Nord-Est de l’île En zone côtière et mi-hauteur Dans les vergers familiaux et exploitations commerciales La production dépend fortement des conditions
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Papaye à La Réunion : culture et consommation Le papayer est un fruitier tropical très répandu à La Réunion, apprécié pour sa croissance rapide et sa production abondante. On le retrouve aussi bien dans les jardins familiaux que dans les petites exploitations. Il est cultivé principalement : Dans les jardins créolesEn zone côtière chaudeEn mi-hauteur
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Banane à La Réunion : culture et consommation Le bananier est l’un des fruitiers les plus répandus à La Réunion. On le retrouve aussi bien dans les jardins familiaux que dans les zones agricoles, et même dans d’anciens îlets abandonnés. Il est cultivé principalement : Dans les jardins créolesEn petites exploitationsEn zone côtière et mi-hauteurEn
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Mangue Josée à La Réunion : culture et consommation La mangue Josée est l’une des variétés les plus appréciées à La Réunion. Présente sur tous les marchés en saison, elle est reconnue pour sa chair peu fibreuse et son goût sucré très aromatique. Elle est cultivée principalement : Dans les jardins familiauxEn vergers greffésEn zone
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