Les fruits cultivés à La Réunion regroupent une grande diversité d’espèces tropicales et subtropicales adaptées aux microclimats de l’île. Des vergers côtiers aux zones de mi-hauteur et des hauts, ces fruitiers offrent des productions saisonnières ou étalées tout au long de l’année.
Cette catégorie présente les conditions de culture, les périodes de récolte et les usages alimentaires locaux.
Kiwi à La Réunion : culture et production Le kiwi (Actinidia deliciosa) est une liane fruitière originaire de Chine, aujourd’hui cultivée dans de nombreuses régions tempérées du monde. Son fruit brun à peau duveteuse renferme une chair verte juteuse au goût sucré-acidulé. À La Réunion, sa culture reste possible dans les zones fraîches des hauts […]
Kiwi à La Réunion Lire la suite »
Grenadine banane à La Réunion : culture et production La grenadine banane (Passiflora tripartita var. mollissima), aussi appelée fruit de la passion banane, est une liane tropicale originaire d’Amérique du Sud. Elle est appréciée pour ses fruits allongés à peau jaune et à pulpe très parfumée. À La Réunion, elle se cultive principalement dans les
Grenadine banane à La Réunion Lire la suite »
Fruit de la passion à La Réunion : culture et production Le fruit de la passion, issu de la liane Passiflora edulis, est l’un des fruits tropicaux les plus cultivés et appréciés à La Réunion. Il se distingue par son parfum intense et sa pulpe jaune orangée riche en arômes. À La Réunion, il s’adapte
Fruit de la passion à La Réunion Lire la suite »
Noix de cajou à La Réunion : culture et production La noix de cajou provient de l’anacardier, un arbre fruitier tropical originaire d’Amérique du Sud. Il est cultivé pour sa graine comestible, très appréciée en cuisine, ainsi que pour son faux-fruit appelé “pomme de cajou”. À La Réunion, l’anacardier s’adapte principalement aux zones chaudes et
Noix de cajou à La Réunion Lire la suite »
Macadamia à La Réunion : culture et production Le macadamia, aussi appelé noyer du Queensland, est un arbre fruitier originaire d’Australie. Il est cultivé pour ses noix riches et délicates, considérées parmi les fruits à coque les plus fins au monde. À La Réunion, il s’adapte bien aux zones chaudes à tempérées de basse et
Macadamia à La Réunion Lire la suite »
Inga à La Réunion : culture et production L’Inga, souvent appelé pois sucré ou haricot glace, est un arbre originaire d’Amérique tropicale. Il est apprécié autant pour ses longues gousses sucrées que pour son rôle écologique. À La Réunion, il peut s’adapter aux zones chaudes et humides du littoral et de basse mi-hauteur. Il pousse
Inga à La Réunion Lire la suite »
Ackee à La Réunion : culture et production L’Ackee est un fruit originaire d’Afrique de l’Ouest, devenu emblématique en Jamaïque. Il appartient à la même famille que le letchi et le ramboutan. À La Réunion, il peut s’adapter aux zones chaudes du littoral et de basse mi-hauteur, en climat lumineux et bien drainé. Son fruit
Ackee à La Réunion Lire la suite »
Terap à La Réunion : culture et production Le Terap est un fruit originaire de Bornéo, appartenant au même genre que le jacquier et le marang. Il est réputé pour son parfum intense et sa chair douce et crémeuse. À La Réunion, sa culture reste expérimentale mais possible dans les zones très chaudes et humides
Terap à La Réunion Lire la suite »
Salak à La Réunion : culture et production Le Salak, souvent appelé “fruit serpent” en raison de sa peau brunâtre écailleuse, est originaire d’Indonésie. Il pousse sur un palmier bas et épineux formant des touffes denses. À La Réunion, sa culture reste rare mais possible dans les zones chaudes et humides du littoral, à condition
Salak à La Réunion Lire la suite »
Safou à La Réunion : culture et production Le Safou, aussi appelé prune africaine, est un fruit originaire d’Afrique centrale. Il est apprécié pour sa chair riche, beurrée et légèrement huileuse. À La Réunion, il peut s’adapter aux zones chaudes et humides du littoral et de la basse mi-hauteur, à condition de bénéficier d’un sol
Safou à La Réunion Lire la suite »