Caféier à La Réunion : culture et production Le caféier a marqué l’histoire agricole de La Réunion, notamment au XVIIIᵉ siècle avec le café Bourbon. Aujourd’hui, on le retrouve : Dans certains jardins En petites productions En zones humides et mi-hauteur Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Coffea arabica Famille Rubiacées Type Arbuste fruitier […]
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Cacaoyer à La Réunion : culture et utilisation Le cacaoyer est un arbre tropical produisant les cabosses contenant les fèves de cacao. À La Réunion, il n’est plus cultivé à grande échelle mais on le retrouve : Dans certains jardins privés En collection botanique En basse altitude humide Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique
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Calebassier à La Réunion : culture et utilisation Le calebassier est un arbre tropical surtout cultivé pour ses fruits décoratifs et utilitaires plutôt que pour la consommation. On le retrouve : Dans les jardins En zones sèches En ornement Son fruit dur était traditionnellement utilisé comme récipient. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Crescentia
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Mûrier noir à La Réunion : culture et consommation Le mûrier noir est un petit arbre fruitier produisant des mûres allongées violet foncé à noire. On le rencontre : Dans les jardins En zones fraîches En mi-hauteur Ses fruits sont très appréciés mais tachent fortement. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Morus nigra Famille
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Mourongue à La Réunion : culture et utilisation Le mourongue (moringa) est un arbuste très présent dans les jardins créoles des bas de l’île. Il est cultivé principalement pour : Ses feuilles consommées en brèdes Ses jeunes gousses Ses graines C’est une plante rustique, résistante à la sécheresse. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique
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Goyavier du Brésil à La Réunion : culture et consommation Le goyavier du Brésil, aussi appelé feijoa, est un fruit rare mais bien adapté aux zones plus fraîches de l’île. On le rencontre : En jardins Dans les Hauts En zones tempérées Son fruit vert renferme une chair parfumée rappelant l’ananas et la goyave. Fiche
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Jaboticaba à La Réunion : culture et consommation La jaboticaba est un fruit rare à La Réunion, très spectaculaire car les fruits poussent directement sur le tronc. On la rencontre : En jardins privés Chez collectionneurs En zones humides Son fruit ressemble à une grosse baie noire brillante. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique
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Mambolo à La Réunion : culture et consommation Le mambolo, parfois surnommé localement de façon imagée, est un fruit originaire des Philippines. On le rencontre : En jardins privés En basse altitude Dans les zones chaudes Le fruit est apprécié lorsqu’il est consommé à maturité contrôlée. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Diospyros blancoi
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Pomme de Cythère (Zévi) à La Réunion : culture et consommation Le zévi, appelé aussi pomme ou prune de Cythère, est un fruit très présent dans les jardins réunionnais. On le rencontre : Dans les bas de l’île En jardins familiaux En vergers tropicaux Son fruit se consomme très mûr ou transformé. Fiche technique complète
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Jujube à La Réunion : culture et consommation Le jujubier produit un fruit ovale ressemblant à une grosse olive verte, devenant rouge brun à maturité. À La Réunion, il est surtout présent : Dans l’Ouest En zones sèches En plantations agricoles Il s’est progressivement naturalisé et peut devenir envahissant. Fiche technique complète Critère Donnée Nom
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