Épinard malabar à La Réunion : culture et récolte L’épinard malabar (Basella alba ou Basella rubra) est une plante grimpante tropicale cultivée pour ses feuilles épaisses et charnues. Contrairement à l’épinard classique, il apprécie la chaleur et pousse vigoureusement en climat tropical. À La Réunion, il est très adapté aux zones chaudes et humides du […]
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Kiwi à La Réunion : culture et production Le kiwi (Actinidia deliciosa) est une liane fruitière originaire de Chine, aujourd’hui cultivée dans de nombreuses régions tempérées du monde. Son fruit brun à peau duveteuse renferme une chair verte juteuse au goût sucré-acidulé. À La Réunion, sa culture reste possible dans les zones fraîches des hauts
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Grenadine banane à La Réunion : culture et production La grenadine banane (Passiflora tripartita var. mollissima), aussi appelée fruit de la passion banane, est une liane tropicale originaire d’Amérique du Sud. Elle est appréciée pour ses fruits allongés à peau jaune et à pulpe très parfumée. À La Réunion, elle se cultive principalement dans les
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Fruit de la passion à La Réunion : culture et production Le fruit de la passion, issu de la liane Passiflora edulis, est l’un des fruits tropicaux les plus cultivés et appréciés à La Réunion. Il se distingue par son parfum intense et sa pulpe jaune orangée riche en arômes. À La Réunion, il s’adapte
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Noix de cajou à La Réunion : culture et production La noix de cajou provient de l’anacardier, un arbre fruitier tropical originaire d’Amérique du Sud. Il est cultivé pour sa graine comestible, très appréciée en cuisine, ainsi que pour son faux-fruit appelé “pomme de cajou”. À La Réunion, l’anacardier s’adapte principalement aux zones chaudes et
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Macadamia à La Réunion : culture et production Le macadamia, aussi appelé noyer du Queensland, est un arbre fruitier originaire d’Australie. Il est cultivé pour ses noix riches et délicates, considérées parmi les fruits à coque les plus fins au monde. À La Réunion, il s’adapte bien aux zones chaudes à tempérées de basse et
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Gros baume à La Réunion : plantation, culture et récolte Le gros baume (Coleus amboinicus) est une plante médicinale très répandue dans les jardins créoles de La Réunion. Reconnaissable à ses grandes feuilles épaisses et duveteuses, il est utilisé traditionnellement pour les affections respiratoires et digestives. Très rustique, il pousse facilement en climat tropical chaud
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Doliprane à La Réunion : plantation, culture et récolte Le Doliprane (Plectranthus neochilus) est une plante médicinale très répandue dans les jardins créoles de La Réunion. Son nom populaire vient de son usage traditionnel contre les maux de tête et les petits troubles digestifs. Facile à cultiver, elle est appréciée pour son feuillage charnu très
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Rouroute à La Réunion : plantation, culture et récolte La rouroute (Maranta arundinacea), appelée aussi arrow-root, est une plante tropicale cultivée à La Réunion pour son rhizome riche en amidon. Traditionnellement utilisée en alimentation et en pharmacopée locale, elle est reconnue pour ses propriétés digestives et intestinales. Sa poudre est employée comme épaississant naturel et
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Baie rose à La Réunion : plantation, culture et récolte La baie rose (Schinus terebinthifolius), aussi appelée faux-poivrier, est un arbre très répandu à La Réunion. Il est reconnaissable à ses grappes de petites baies rouges utilisées comme condiment. Au-delà de son usage culinaire, la plante possède des propriétés médicinales traditionnelles. Elle est utilisée en
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