Fruit à pain à La Réunion : culture et utilisation Le fruit à pain est un arbre tropical très présent dans les jardins créoles.Son fruit, riche en amidon, constitue un aliment traditionnel important. On le retrouve : Dans les jardins familiaux En zone littorale En culture traditionnelle À La Réunion, il est consommé exclusivement cuit. […]
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Noni à La Réunion : culture et usages Le noni, parfois appelé « vomi de chien » en raison de son odeur forte, est un arbre tropical reconnu principalement pour ses usages médicinaux traditionnels. On le retrouve : En zones littorales En friches tropicales En jardin créole Son fruit est comestible mais rarement consommé cru.
Grenadier à La Réunion : culture et production Le grenadier est un arbuste fruitier épineux produisant des fruits rouges riches en graines juteuses. On le retrouve : Dans les jardins familiaux En culture ornementale En zones sèches À La Réunion, il est peu cultivé mais s’adapte bien aux climats chauds et ensoleillés. Fiche technique complète
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Girimbelier à La Réunion : culture et utilisation Le girimbelier est un petit arbre fruitier tropical produisant des fruits jaunes très acidulés. On le retrouve : Dans les jardins créoles Principalement dans l’Ouest (Saint-Leu notamment) En culture familiale Ses fruits côtelés sont surtout utilisés en condiment. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique Phyllanthus acidus
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Tamarinier à La Réunion : culture et utilisation Le tamarinier est un arbre tropical majestueux, connu pour ses longues gousses brunes contenant une pulpe acidulée très utilisée en cuisine. On le retrouve : Dans les zones sèches de l’Ouest En jardin tropical En arbre d’ombrage En plantation isolée C’est un arbre à croissance lente mais
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Pomme Jacot à La Réunion : culture et récolte La pomme jacot est un arbre fruitier tropical souvent planté pour son aspect décoratif autant que pour son fruit. On le retrouve : Dans les jardins En parc paysager En zone littorale En plantation ornementale Son fruit jaune à maturité est comestible et discret. Fiche technique
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Groseille de Ceylan à La Réunion : culture et transformation La groseille de Ceylan est un arbre fruitier peu répandu mais apprécié pour ses fruits très acides. On le retrouve : Dans certains jardins En collection botanique En culture confidentielle Son fruit violet velouté est principalement utilisé en gelées et confitures. Fiche technique complète Critère
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Cerisier de Cayenne à La Réunion : culture et récolte Le cerisier de Cayenne, aussi appelé pitanga, est un petit arbre fruitier tropical très décoratif. On le retrouve : Dans les jardins créoles En haie fruitière En arbre d’ornement Son fruit côtelé rouge vif est reconnaissable entre tous. Fiche technique complète Critère Donnée Nom scientifique
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Cerisier du Brésil à La Réunion : culture et récolte Le cerisier du Brésil est un arbre fruitier tropical apprécié autant pour son feuillage dense que pour ses fruits sucrés. On le retrouve : Dans les jardins créoles En arbre d’ornement En vergers familiaux Son fruit, proche visuellement d’une cerise, est juteux et parfumé. Fiche
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Bibassier à La Réunion : culture et récolte Le bibassier, aussi appelé néflier du Japon, est un arbre fruitier bien implanté à La Réunion. On le retrouve : Dans les jardins familiaux En lisière de forêt Dans certaines ravines En vergers de moyenne altitude Son fruit, la bibasse, est apprécié pour sa chair sucrée et
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