Introduction
Beaucoup se demandent :
Peut-on réellement produire une part significative de son alimentation sur 100 m² à La Réunion ?
En climat tropical, la production peut être continue.
Mais elle doit être organisée.
Voici une estimation réaliste basée sur un potager vivace structuré.
🌱 Hypothèse de base
Surface : 100 m²
Organisation : par strates
Culture : vivaces adaptées au climat 974
Sol : amélioré et couvert en permanence
Objectif :
Autonomie partielle durable.
🥔 1. Production tubercules et féculents
Cultures :
-
Manioc
-
Patate douce
-
Songe
Estimation annuelle réaliste :
-
120 à 200 kg cumulés
(selon altitude et entretien)
Ces cultures assurent la base énergétique.
🌿 2. Légumes feuilles et brèdes
Cultures :
-
Brède malbar
-
Brède mafane
-
Mourongue
-
Cresson pays
Production estimée :
-
2 à 4 récoltes par mois
-
150 à 250 kg annuels cumulés
Récolte fractionnée et continue.
🌶 3. Condiments et aromatiques
Cultures :
-
Ciboule
-
Coriandre longue
-
Basilic péi
-
Menthe
-
Piments
Production faible en poids mais forte en valeur alimentaire.
📊 Projection globale réaliste
Sur 100 m² bien gérés :
-
300 à 500 kg de production annuelle cumulée
-
Couverture partielle des besoins en légumes et féculents
-
Réduction significative du budget alimentaire
Ce n’est pas l’autosuffisance totale,
mais une autonomie stratégique.
📍 Facteurs qui influencent le rendement
-
Altitude
-
Qualité du sol
-
Organisation spatiale
-
Gestion de l’eau
-
Diversité végétale
Un potager perpétuel devient plus productif après 2 à 3 ans.
🎯 Conclusion
100 m² bien conçus à La Réunion peuvent produire davantage qu’on ne l’imagine.
La clé n’est pas la surface.
C’est la structure.
Aller plus loin
Cet article présente une sélection de légumes vivaces faciles.
Pour un plan complet d’implantation sur 100 m², un calendrier tropical détaillé et des estimations de production réalistes, consulte notre guide :
