Introduction
À La Réunion, le climat tropical offre une opportunité unique : produire des légumes toute l’année sans devoir replanter constamment.
Contrairement aux climats tempérés, de nombreuses plantes vivaces s’adaptent parfaitement aux conditions locales (côte, mi-hauteur, hauts). Une fois installées, elles produisent pendant plusieurs mois, parfois plusieurs années, avec un entretien réduit.
Voici 10 légumes vivaces particulièrement adaptés au climat réunionnais, idéals pour un potager productif et durable.
1️⃣ Manioc (Manihot esculenta)
Le manioc est une base alimentaire traditionnelle à La Réunion.
Il produit des racines riches en amidon et résiste bien aux périodes sèches.
✔ Exposition : plein soleil
✔ Altitude : côte et mi-hauteur
✔ Cycle : 8 à 12 mois
✔ Avantage : très peu exigeant une fois installé
Idéal pour sécuriser une production énergétique locale.
2️⃣ Patate douce (Ipomoea batatas)
Plante rampante couvrant efficacement le sol, elle produit rapidement.
✔ Exposition : plein soleil
✔ Cycle : 4 à 6 mois
✔ Avantage : protège le sol contre l’érosion
Parfaite pour limiter les zones nues du jardin.
3️⃣ Songe (Colocasia esculenta)
Apprécié en climat humide, le songe produit des cormes nutritifs.
✔ Exposition : soleil à mi-ombre
✔ Idéal en mi-hauteur
✔ Aime les sols riches et frais
Alternative intéressante au manioc.
4️⃣ Ambrevade (Cajanus cajan)
Légumineuse arbustive, elle produit des grains riches en protéines.
✔ Fixe l’azote
✔ Résiste à la chaleur
✔ Structurante dans le potager
Excellente pour améliorer naturellement le sol.
5️⃣ Brède malbar (Basella alba)
Légume feuille grimpant très productif en climat chaud.
✔ Récolte continue
✔ Supporte forte chaleur
✔ Idéal littoral
Source régulière de légumes verts.
6️⃣ Mourongue (Moringa oleifera)
Arbre feuille comestible très nutritif.
✔ Croissance rapide
✔ Feuilles riches en nutriments
✔ Adapté zones chaudes
Apporte une production verticale stratégique.
7️⃣ Coriandre longue (Eryngium foetidum)
Aromatique tropicale résistante à la chaleur.
✔ Récolte continue
✔ Idéale en mi-ombre légère
✔ Très utilisée en cuisine locale
Alternative durable à la coriandre classique.
8️⃣ Ciboule (Allium fistulosum)
Base aromatique incontournable.
✔ Production toute l’année
✔ Très facile
✔ Adaptée côte et mi-hauteur
Indispensable au potager créole.
9️⃣ Curcuma (Curcuma longa)
Rhizome stratégique en cuisine réunionnaise.
✔ Mi-ombre légère
✔ Cycle annuel
✔ Valorise les zones ombragées
Production souterraine discrète mais rentable.
🔟 Gingembre (Zingiber officinale)
Plante tropicale aromatique très utilisée localement.
✔ Aime sol riche et drainé
✔ Cycle 8 à 10 mois
✔ Production stable
Parfait pour compléter un potager vivace.
🌱 Pourquoi privilégier les légumes vivaces ?
Un potager basé sur des vivaces permet :
-
Moins de replantation
-
Moins de travail du sol
-
Production continue
-
Meilleure stabilité en climat tropical
À La Réunion, c’est un modèle particulièrement efficace.
📍 Adapter selon l’altitude
Côte (0–300 m)
→ Manioc, patate douce, mourongue, piments
Mi-hauteur (300–800 m)
→ Songe, chouchou, curcuma, coriandre longue
Hauts (>800 m)
→ Sélection plus restreinte, privilégier brèdes et aromatiques robustes
📘 Aller plus loin
Cet article présente une sélection de légumes vivaces faciles.
Pour un plan complet d’implantation sur 100 m², un calendrier tropical détaillé et des estimations de production réalistes, consulte notre guide :
👉 Potager Perpétuel à La Réunion
