Vétiver à La Réunion : plantation, culture et récolte
Le vétiver (Chrysopogon zizanioides) est une graminée aromatique cultivée à La Réunion principalement pour ses racines utilisées en parfumerie.
Autrefois distillé sur l’île, notamment dans les hauts, il est aujourd’hui surtout présent comme plante ornementale, stabilisatrice de sols et séparateur naturel de parcelles.
Son système racinaire dense et profond en fait une plante particulièrement résistante et utile en agriculture tropicale.
Fiche technique complète
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Chrysopogon zizanioides |
| Famille | Poacées |
| Type | Graminée aromatique |
| Cycle | Vivace |
| Port | Touffe dense (1 à 1,5 m) |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Drainé, même pauvre |
| Altitude idéale | Côte & mi-hauteur |
| Plantation | Saison chaude |
| Récolte | Racines après 12 à 18 mois |
| Difficulté | Facile |
Particularités botaniques
Longues feuilles étroites et coupantes
Touffe verticale dense
Système racinaire très profond
Racines fortement aromatiques
Grande résistance à la sécheresse
Conditions de culture à La Réunion
Le vétiver apprécie :
Climat chaud
Sol volcanique drainé
Bonne exposition
Il craint :
Sol constamment détrempé
Ombre prolongée
Plantation
Plantation par division de touffes
Espacement : 50 à 80 cm
Installation en bordure ou haie
Arrosage au démarrage
Entretien
Très peu exigeant
Taille annuelle des feuilles
Paillage possible
Excellente résistance
Récolte
Récolte des racines après 12 à 18 mois.
Signes :
Touffe bien développée
Racines épaisses
Parfum terreux intense
Utilisation
Huile essentielle
Parfumerie
Fixateur naturel
Stabilisation des sols
Usage traditionnel créole
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Excellente |
| Mi-hauteur | Très bonne |
| Hauts | Moyenne |
