Citronnelle à La Réunion : plantation, culture et récolte
La citronnelle (Cymbopogon citratus), appelée également verveine des Indes, est une plante aromatique incontournable des jardins créoles réunionnais. Elle forme de larges touffes de feuilles longues et fines très parfumées.
Utilisée en cuisine, en infusion et en médecine traditionnelle, elle est réputée pour ses propriétés digestives, anti-inflammatoires et répulsives contre les moustiques.
Très adaptée au climat tropical, sa culture est simple et vigoureuse.
Fiche technique complète
| Critère | Donnée |
|---|---|
| Nom scientifique | Cymbopogon citratus |
| Famille | Poacées |
| Type | Plante aromatique |
| Cycle | Vivace |
| Port | Touffe dense |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Drainé, léger |
| Altitude idéale | Côte & mi-hauteur |
| Plantation | Saison chaude |
| Récolte | Toute l’année |
| Difficulté | Très facile |
Particularités botaniques
Longues feuilles linéaires coupantes
Base épaissie aromatique
Touffe pouvant dépasser 1 mètre
Odeur citronnée très marquée
Floraison rare en culture
Conditions de culture à La Réunion
La citronnelle apprécie :
Chaleur constante
Sol volcanique drainé
Exposition plein soleil
Elle craint :
Excès d’eau stagnante
Sol compact
Altitude trop fraîche
Plantation
Plantation par division de touffe
Espacement : 80 cm à 1 m
Sol ameubli
Arrosage modéré au démarrage
Entretien
Coupe régulière des feuilles
Paillage conseillé
Apport organique annuel
Surveillance des attaques de rouille
Récolte
Récolte possible toute l’année.
Signes :
Base des tiges bien formée
Parfum intense
Feuilles longues et vigoureuses
Utilisation
Infusion
Tisane digestive
Plats créoles
Sauces
Répulsif naturel
Adaptation micro-climat
| Zone | Adaptation |
|---|---|
| Côte | Excellente |
| Mi-hauteur | Très bonne |
| Hauts | Moyenne |
